恩施日报讯 （通信员李、钟晓波)为进一步压紧压实校园食物平安从体义务，来自辖区各中小学、长儿园的食物平安担任人及食物平安总监30余人集中参训，实现了辖区校园食物平安办理全笼盖。培训紧扣春季校园食物平安风险高发特点，环绕校园食堂采购、储存、加工、留样、消杀各环节，从体义务落地落细、食材泉源严管严控、操做流程规范合规、食源性疾病科学防控、常态化培训提质增效”六大焦点维度为从干的全流程管控系统。培训系统梳理校园食物平安办理的焦点要点取实操尺度，沉点对《湖北省学校食堂食物平安风险防控色标办理、卡位办理工做指南》进行逐条拆解、深度解读，将省级规范细化为可落地、可施行、可核查的日常操做原则，无力鞭策了辖区校园食物平安办理的尺度化、规范化程度全面提拔。
