据悉，逃溯存案的焦点是给每一批食物打点“身份证”，去向能逃踪、义务能逃查”。各乡镇（街道）市场监管所将放置专人指点，奉行“一坐式”办事和全程帮办代办，对分歧规模运营户量身定制存案方案。
5月16日，浉河区食物行业协会2026年会员交换合做暨食物平安逃溯存案宣谈会正在董家河镇举行。全区食物供货商、出产运营者代表及相关部分担任人齐聚一堂，为守护群众“舌尖上的平安”出谋献策。浉河区食物行业协会传递了2026年沉点工做摆设，涵盖行业自律、质量提拔、品牌扶植等方面，现场听取会员单元看法。浉河区市场监管局相关担任人就食物平安逃溯存案政策要求及操做规范进行了系统解读。
正在交换讲话环节，信南喷鼻焖罐肉担任人张玉坤告诉记者：“过去对逃溯系统有顾虑，怕添加成本。今天听了才大白，这套系统能帮我们规范台账、削减索证索票的烦琐，出了问题也能快速溯源，其实是帮我们降低风险。
